이번 포스팅에서는 나라별 원두 특징에 대해 소개합니다. 브라질, 콜롬비아같은 커피로 유명한 남미뿐만 아니라 베트남과 에티오피아까지 다양한 나라의 커피원두 특징을 알아보겠습니다. 브라질의 커피 원두 브라질은 세계 최대의 커피 생산 국가로, 중앙고원 지역에서 주로 커피가 재배됩니다. 브라질 커피의 특징은 부드럽고 달콤한 풍미에 견과류의 느낌을 더한 것입니다. 브라질에서는 주로 아라비카와 로부스타 종류의 커피가 생산되며, 그 중에서도 미네이로 지방의 커피가 유명합니다. 기후와 토양이 커피 원두의 맛에 큰 영향을 미치기 때문에, 브라질의 특정 지역에서만 나오는 독특한 풍미를 느낄 수 있습니다. 콜롬비아의 커피 원두 콜롬비아는 아라비카 커피의 주요 생산지로, 상쾌하고 신선한 맛이 특징입니다. 산지에서 재배되는 커..

커피 강국은 에티오피아입니다. 에티오피아의 커피원두에 대한 역사와 종류 등 에티오피아산 커피에 대해 알아보겠습니다. 에티오피아 커피의 역사 에티오피아는 커피의 발상지로 알려져 있으며, 오랜 역사와 전통을 지니고 있다. 국가의 중요한 수출품이기도 하며, 문화와 역사, 경제에 깊게 뿌리내린 존재이다. 에티오피아 커피의 역사는 기원전부터 시작되었으며, 수세기 동안 다양한 변화와 발전을 겪었다. 커피의 이름 자체도 에티오피아의 '코파' 지역에서 유래했다고 전해진다. 에티오피아 커피원두의 종류 에티오피아에는 수백 가지 이상의 커피원두 종류가 자생하고 있으며, 그 중 일부는 세계적으로 유명하다. 예를 들어, 시다모, 예가체프 등의 원두는 커피 애호가들 사이에서 높은 평가를 받고 있다. 각 지역마다 토양, 기후, 고..